夏季是火灾频发季节，为提高食堂全体员工消防意识，增强员工在紧急情况下的应急处置能力，2022年8月6日，汉江实验学校开展食堂灭火及应急疏散演练。为确保本次演练活动落到实处，我校特成立演练行动小组，制定周密细致的演练预案，对演练的内容、步骤与注意事项做了详细的规定，确保演练活动安全有序进行。

演练活动开始前，我校综合服务办组织食堂人员参与消防知识培训，重点学习了火灾的特性、预防方法、应急处理方法，并了解了常见的消防器材及正确实操方法。

系统的理论知识学习后，演练活动正式开始。此次演练主要围绕初期火灾的扑救及控制、火场协调指挥、火场人员疏散引导、现场消防器材灭火等方面开展。模拟了食堂油锅起火现场有人和现场无人的两个场景，参与演练的食堂人员正确使用灭火毯和灭火器完成初期灭火，顺利撤离，演练圆满成功。

讲解食堂消防器材的使用方法

使用灭火毯和灭火器完成初期灭火

现场演示喷淋灭火装置

在正确引导下有序撤离至安全区

本次食堂灭火及应急疏散演练提高了食堂人员的防火灭火能力及应急处置能力，为进一步提升食堂消防安全水平，创建平安校园夯实了基础。

撰稿：涂银玥 拍摄：涂银玥 审稿：王霞 终审：朱仕竹