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汉江实验学校

“厨”类拔萃展风采——汉江实验学校食堂第二届技能大赛

发布时间:2023-04-03 打印

为进一步提高我校食堂员工岗位技术水平和业务技能,增强团队协作意识和凝聚力,提高服务质量,2023年3月31日,我校举行汉江实验学校食堂第二届技能大赛。

本次比赛依据各岗位特点,分别设有定项和选项两个环节,由中式烹调岗、西式烘焙岗、中式面点岗、切配岗、保洁服务岗等食堂员工现场在规定时间内完成比赛项目。比赛严格遵循现场制作、现场检验、现场评分的原则,由校领导、老师代表及学生代表进行公平、公正、公开的评选。选手们穿好工作服,戴好工作帽,个个精神饱满、跃跃欲试。比赛过程中,选手们各展身手,亮出自己的绝活;评委用心品评,公正判决,比赛氛围热烈而有序。

部分选手作品展示

评委现场品尝评分

工作人员统计核算分数

领导为获奖员工颁奖

校长朱仕竹总结点评

领导向全体员工赠送小礼品

潜心烹饪,为爱而生。此次比赛为食堂工作人员相互交流、切磋厨艺搭建了平台,为进一步提供优质的后勤服务保障打下了坚实的基础。自建校以来,我校把学生的生命健康放在第一位,高度重视师生的餐饮质量和安全,不断创新完善管理模式,不断提高服务水平,提出精致服务的总要求,努力使学生生活服务有品质、上品位、创品牌。未来,相信我校食堂将不断提高食品烹饪技能,既为全校师生提供“舌尖上的美味”,也为他们保障“舌尖上的安全”,让汉实人吃得安心、吃得健康、吃得开心。

撰稿:涂银玥 拍摄:肖智强 审稿:王国聪 终审:朱仕竹